Fruits tendres
(fruits à noyau et poires)

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Fiches techniques, fiches INFO et publications

|Général| Généralités et gestion de l'exploitation | Gestion des cultures |Nutrition |Irrigation|Gestion des parasites | Conditions météorologiques | Récolte et entreposage |
|Abricots | Cerises | Pêches | Poires | Prunes |

Général

• Cahier de gestion des éléments nutritifs
• Certification des exploitations agricoles biologiques et des aliments biologiques
• Gestion de l'eau de sol - MAAARO
• Introduction à l'agriculture biologique (commande No. 06-104)
• L'Ontario terre nourricière - Information sur les fruits
• La série de fascicules - « Les pratiques de gestion optimales »
• La Salubrité à la ferme - MAAARO
• « Les pratiques de gestion optimales » - Cultures horticoles
• Local Food Plus (disponible in anglais seulement)
• Loi sur la gestion des éléments nutritifs - MAAARO
• Manuel du jardinier
• MTO - Guide agricole: L'équipement agricole sur la voie publique
• Protecting farm streams near horticultural crops (disponible in anglais seulement)

Gestion des cultures

• Des arbres fruitiers dans le jardin (commande No. 98-012)
• Échantillonnage du sol et des racines visant le dénombrement des nématodes phytoparasites (commande No. 06-100)
• Galerie de photos - fruit tendres
• La greffe réparatrice (commande No. 98-004)
• La tailles des arbres fruitiers (commande No. 00-006)
• Les cultures couvre-sol
• Méthodes de greffage pour le verger (commande No. 98-006)
• Pépinières d’arbres fruitiers en Ontario
• Recommandations pour les cultures fruitières (Publication 360F)
• Tableau de la production fruitière en Ontario (commande n^o04-046)
• Using Reflective Mulch for Light Management in Orchards (disponible in anglais seulement)
  

Nutrition

• Analyse des feuilles - c'est quoi l'histoire ?
• Bref exposé sur les sols- Partie A
• Épandages de fumier en fin d'automne : avantageux pour le sol et pour le porte-monnaie du producteur!
• Faire du compost en été
• Fertilité du sol et nutrition des cultures
• Gestion des sols de vergers et de vignobles (commande No. 92-121)
• Gestion des sols
• Gestion du sol et usage de fertilisants : Compactage du sol
• L'azote est-il bien géré?
• Les analyses foliaires pour les cultures fruitières (commande n^o 96-174)
• Le sol vivant : meiux comprendre son rôle pour optimiser vos pratiques agricoles -
  • Partie 1 - Introduction
  • Partie 2 - Insecte utile ou nuisible?
  • Partie 3 - Le bon, la brute et le truand
  • Partie 4 - Les vers de terre : de véritables petites merveilles
• Les analyses foliaires pour les cultures fruitières (commande No. 96-174)
• Outils de mesure de l'humidité du sol : comparaison
• Pour une efficacité optimale des graminicides
• Publication 611F, Manuel sur la fertilité du sol
• Surveillance de la teneur en eau dans le sol
• Substrat de champignonnière épuisé
• Système ontarien d'analyses du sol et de recommandations sur les besoins en phosphore et en potassium (commande No. 97-006)

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Irrigation

• Amélioration de la salubrité des aliments à la ferme par de bonnes pratiques d'Irrigation (commande no 05-060)
• BMP08F - Gestion de l'irrigation
• Calendrier d'irrigation des cultures fruitières (commande No. 90-224)
• Comment assurer l'irrigation en cas de pénurie d'eau (commande no 99-024)
• Comparaison entre le système d'irrigation goutte à goutte et le système d'aspersion mobile- Utilisation efficace de l'eau
• Conservation de l'énergie dans l'irrigation
• Irrigation - Pourquoi, quand et jusqu'à quel point?
• Permis de prélèvements d’eau, MOE
• Réservoirs - astuces pour la construction

Gestion des parasites

| Généralités | Insectes | Maladies et affections |Mauvaises Herbes |

Généralités

• Airblast Sprayer Calibration(disponible in anglais seulement)
• Application sécuritaire des pesticides
• Comment éviter les déversements accidentels de pesticides (commande no 96-026)
• Crop and Pest Updates (disponible in anglais seulement)
• Échantillonnage du sol et des racines visant le dénombrement des nématodes phytoparasites (commande no 06-100)
• Guide d'arrosage des arbres fruitiers (Commande No.00-036)
• Information sur produits (rechercher des rapports sur des produits homologués)
• La protection des vergers contre les rongeurs et les cervidés (commande no 98-024)
• La phytotoxicité dans les fruits tendres et le raisin
• Lutte contre les oiseaux
• Lutte contre les oiseaux dans les vignes et les plantations de fruits tendres (commande No. 98-036)
• Publication 360F, Recommandations pour les cultures fruitières
• Programme des pesticides à usage limité en Ontario
• Pesticide Safety Training Requirements for Agricultural Assistants (disponible in anglais seulement)
• Précautions à prendre avec les pesticides
• Réglage du pulvérisateur - La calculatrice de MAAARO

Insectes

• Acariens nuisibles et leurs prédateurs dans les vergers de l'Ontario (commande No. 95-058)
• Attaque de clones : des pucerons dans vos pêchers
• Charançon de la prune dans la pêche
• Cochenilles des arbres fruitiers (commande No. 90-225)
• Confusion des mâles de tordeuse orientale du pêcher dans les fruits à noyaux et à pépins (commande 04-030)
• Évaluer les niveaux de population : comment utiliser adéquatement les pièges à phéromones
• Fiches techniques et fiches INFO sur les insectes
• Flétrissement dû à la tordeuse orientale du pêcher - Nouveau ou vieux ?
• Insectes
• Insectes utiles à l'arboriculture fruitière dans le sud de l'Ontario (commande No. 96-030)
• La Cochenille de Comstock sur le Pêcher (commande n^o 92-083)
• La protection des vergers contre les rongeurs et les cervidés (commande No. 98-024)
• La confusion des mâles comme moyen de lutte contre les insectes ravageurs (commande 03-080)
• Le psylle du poirier nécessite une gestion tout au long de la saison
• Les insectes utiles à l'arboriculture fruitière dans le sud de l'Ontario (commande 96-030)
• Maladies du pêcher en Ontario
  • La cochenille du pêcher
  • La cochenille de San José (CSJ) sur les pêchers
  • La petite mineuse du pêcher
  • La punaise terne du pêcher
  • La tordeuse à bandes obliques (TBO) sur le pêcher
  • Le charançon de la prune (CP) sur le pêcher
  • Le petit perceur du pêcher (PPP) / perceur du pêcher
  • Le tétranyque argenté du pêcher
  • Le tétranyque à deux points
  • Le tétranyque rouge du pêcher
  • Puceron vert du pêcher (PVP)
  • Tordeuse orientale du pêcher
• Notes sur les maladies et les insectes des fruits tendres
• Punaise terne, cicadelle ou puceron?
• Quand il y a eu des antécédents d'insectes ravageurs au printemps
  
• Quels sont les insectes actifs dans les vergers de pêchers au milieu de l'été?
• Vérifier les pièges à phéromones - deux fois par semaine!

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Maladies

• Bien maîtriser la tache foliaire et le nodule noir dans le cerisier, peu importe la charge fruitière
• Brûlure bactérienne de la pomme et de la poire en ontario / (Fichier PDF - 507.5 KB) (commande n^o 02-012)
• Charançon de la prune dans la pêche
• Fiches techniques et fiches INFO sur les maladies
• La cloque du pêcher (commande No. 92-089)
• La cochenille de comstock sur le pêcher (commande n^o 92-083)
• Le chancre bactérien du cerisier doux (commande No. 97-186)
• Le nodule noir du prunier (commande No. 05-018)
• Le virus de la sharka des espèces fruitières et ornementales du genre prunus / (Fichier PDF - 875K) (commande No. 02-002)
• Lutte intégrée contre la brûlure bactérienne
  
  • Partie I : Modèles
  • Partie 2 : Sources d'infection
  • Partie 3: antagonistes d'Erwinia amylovora
  • Partie 4 : les antibiotiques
    
• Maladies
• Maladies du pêcher en Ontario
  • La cloque du pêcher
  • La pourriture brune de la pêche
  • La tache noire bactérienne
  • Le chancre du pêcher
• Notes sur les maladies et les insectes des fruits tendres
• Supprimer les chancres de la brûlure bactérienne en hiver

Mauvaises Herbes

• Choisir une stratégie de lutte contre les mauvaises herbes dans les vergers d'arbres fruitiers et les vignobles
• Fiches techniques et fiches INFO sur les mauvaises herbes
• Galerie de mauvaises herbes de l'Ontario
• Jeu-questionnaire sur l'identification des mauvaises herbes
• Juin est l'époque pour les traitements localisés des mauvaises herbes vivaces
• La préparation du sol, clé de la réussite en fumigation (commande No. 90-161)
• Le problème de mauvaise herbe du mois : l'herbe à la puce
  
• Les dommages causés par les herbicides aux arbres fruitiers et aux vignes
• Les mauvaises herbes à défier cet automne : les annuelles d'hiver
• Mauvaises herbes
• Mauvaise herbe à problèmes du mois : Mauve négligée
• Partie 2 : Améliorer la lutte contre les mauvaises herbes dans les vergers nouvellement créés (Pré-plantation/début du printemps)
• Partie 3 : Améliorer la lutte contre les mauvaises herbes dans les plantations de jeunes arbres (printemps/début de l'été)
  
• Partie 4: Améliorer la lutte contre les mauvaises herbes dans les vergers nouvellement créés (pré-plantation/début du printemps)
• Publication 75, Guide de lutte contre les mauvaises herbes
• Résolutions du nouvel an pour la lutte contre les mauvaises herbes
• Série sur les problèmes de mauvaises herbes dans les vergers et les vignobles - le chiendent

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Récolte et entreposage

• Entreposage frigorifique à court terme (été) des fruits et légumes : Dimension et agencement de l'entrepôt(commande No. 92-125)
• Exigences de marquage des fruits et légumes frais pour la vente au détail en Ontario
• Diagnostic d'anomalies dans les entrepôts frigorifiques (Commande No. 94-084) Pour commander cette Fiches techniques
• Tunnel de refroidissement par air pulsé pour le conditionnement des fruits et des légumes frais (Commande No. 98-032)

Conditions météorologiques

• Climat d'Ontario, MAAARO
• Critical Spring Temperatures for Fruit Bud Development, MSU (disponible in anglais seulement)
• Dégâts causés aux cultures horticoles par le froid (commande no 98-022)
• Effets de lal pollution atmosphérique sur les cultures agricoles (commande no 01-106)
• Farmzone.com(disponible in anglais seulement)
• Freeze Protection Methods For Crops, Order no. 85-116 (disponible in anglais seulement)
• Intempéries
• Méthodes de protection des cultures contre le gel (commande No. 96-156)
• Renseignements météorologiques en ligne
• Unités thermiques de croissance disponibles en Ontario pour la culture du maïs et d'autres espèces exigeantes en chaleur (commande no 93-0120)
• Weather INnovations Inc.(disponible in anglais seulement)

Généralités et gestion de l'exploitation

• Assurance de l'exploitation agricole (commande no 00-042)
• Avenues offertes aux agriculteurs confrontés à des difficultés financières (commande no 04-042)
• Comment diagnostiquer et regler les problemes de tresorerie (commande no 06-086)
• Conservation et production d'énergie, MAAARO
• Coûts d'établissement et d'exploitation des fruits tendres en Ontario - Rapport sur l'économie 2006

• Comment évaluer la faisabilité d'un projet d'entreprise (commande no 03-052)
• Comment calculer les coûts des machines agricoles (commande no 01-076)
• Création et mise en oeuvre d'un plan de gestion des ressources humaines (commande no 07-006)
• Établissement de plans d'exploitation (commande no 99-012)
• Gestion des entreprises agricoles, MAAARO
• Guide to Tracking Program Payments to Ontario Farmers (disponible in anglais seulement)
• Lancement, gestion et expansion d'une nouvelle entreprise :la transformation des aliments
• Les clients d'abord! - principes et tendances de pointe (commande no 99-014)
• Loi sur la gestion des éléments nutritifs
• Plan d’affaire pour la gestion des éléments nutritifs
• Programme canadien de stabilisation du revenu agricole
• Possibilités de projets environnementaux avec partage des frais offerts aux agriculteurs de l'Ontario
• Programme de transition relatif aux vergers et aux vignobles, Agricorp
• Programmes et services à l'intention des agriculteurs ontariens (commande no 07-022)
• Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire
• Rémunération salariale de la famille de l'exploitant (commande no 07-004)
• Soutien aux investissements pour l'industrie alimentaire de l'Ontario
• Tableau de la production fruitière en ontario (commande no 04-046)
• Technologies agro-alimentaires évoluées
• Votre guide de Tranformation des Aliments en Ontario

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Abricots

• Cultivars d'abricots (commande No. 02-036)
• Galerie de photo - abricots
• Information sur les fruits - Abricot
  

Cerises

• Cultivars de cerises douces et acides (commande No.02-038)
• Galerie de photos - ceries
• Information sur les fruits -Cerises
  

Pêches

• Cultivars de pêches et de nectarines (commande No. 02-034)
• Galerie de photos - fruit tendres
• La culture des pêches et des nectarines
• Information sur les fruits - Pêches
  
• Taille de formation des pêchers à axe central

Poires

Cultivars de poires (commande No. 02-040)
• Galerie de photos - poires
• Information sur les fruit - poires

Prunes

• Cultivars de prunes européennes et japonaises (commande No. 02-042)
• Galerie de photos - prunes
• Information sur les fruits - prunes

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Bulletins du MAAARO

• Agrobio Ontario
• Bulletin - fruits tendres et raisins
• Bulletins du MAAARO
• Bulletins en ligne pour les agriculteurs
• Carnet horticole
• Nouvelles sur les cultures

Ressources et services

• Direction du développement de l'agriculture - Répertoire des employés, février 2008
• Laboratoires accrédités pour les analyses de sol en Ontario
• Laboratoire de diagnostic phytosanitaire
• Liens avec les cultures - Fruit de verger
• Nouveautés - Agriculture
• Programme d'analyse de feuillage et de tissue de pétiole
• Publications concernant les Cultures
  
• Sources d'intrants pour les cultures

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Statistiques

• Aperçu de l'horticulture canadienne en 2002-2003
• Comité de la recherche et des services en matière d'horticulture de l'Ontario Rapport de 2005
• Les fruits : situation et tendances au Canada en 2002-2003
• Produits Horticoles, MAAARO

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Sujets connexes

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Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca