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Le 29 février 2008

L'Ontario a sa part du gâteau

Le gouvernement McGuinty accueille, à London,
un fabricant de desserts de la Colombie-Britannique

TORONTO - Le gouvernement McGuinty aide les petits établissements de transformation des viandes autonomes de la province à répondre aux normes provinciales de salubrité des aliments, a annoncé aujourd'hui Leona Dombrowsky, ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales. Les exploitants d'établissement de transformation continueront d'avoir accès à des services consultatifs commerciaux et disposent maintenant de plus de temps pour soumettre une demande de financement afin d'améliorer leurs activités.

" Nous versons 800 000 $ à l'organisme Ontario Independent Meat Processors afin qu'il puisse continuer de dispenser des services d'évaluation des établissements de transformation des viandes aux petits établissements autonomes, a déclaré Mme Dombrowsky. Nous prolongeons également les dates limites de soumission des demandes de financement. Il est important que ces établissements disposent du temps et des ressources dont ils ont besoin pour satisfaire les nouvelles exigences en matière de salubrité des aliments. "

" Ce nouveau financement des services d'évaluation des établissements de transformation des viandes représente un réel coup de pouce pour l'industrie, a affirmé Tony Facciolo, président de Ontario Independent Meat Processors. Il permettra à un plus grand nombre d'exploitants de se doter des outils dont ils ont besoin pour prendre de meilleures décisions commerciales. "

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Renseignements :
Kelly Synnott
Bureau de la ministre
416 326-6439

Brent Ross
Direction des communications
416 326-9342

Feuille de renseignements

LE GOUVERNEMENT DE L'ONTARIO INVESTIT DANS
LA NOUVELLE USINE ONTARIENNE D'UN FABRICANT DE DESSERTS

Au sujet de l'entreprise

The Original Cakerie Ltd. a été fondée en 1979, à Victoria, en Colombie-Britannique. Elle était alors une petite pâtisserie industrielle qui produisait des desserts de haute qualité pour des restaurants locaux. Elle a pris de l'essor au cours des 25 dernières années et est aujourd'hui le plus grand fabricant privé de desserts surgelés du Canada.
L'entreprise produit des gâteaux étagés, des gâteaux fins et de petites pâtisseries. Sa nouvelle usine sera située à London, en Ontario. Elle devrait créer jusqu'à 400 nouveaux emplois (travailleurs d'usine, ouvriers qualifiés et cadres). L'entreprise produit une vaste gamme de desserts surgelés, qu'elle vend en peu partout en Amérique du Nord à des restaurants, à des épiceries, à des entreprises canadiennes bien établies comme M&M Meat Shops et à des fournisseurs de services alimentaires, tels que Sodexho et Aramark.

La nouvelle usine aura une superficie de 125 000 pieds carrés. Elle occupera une parcelle de 22 acres sur le terrain de l'Innovation Park, à London. L'entreprise prévoit dépenser jusqu'à 30 millions de dollars par année pour acheter des produits agricoles de base (farine, œufs, crème, fruits et édulcorants) en Ontario, et ce chiffre devrait croître annuellement.

Investisseurs associés

La Commission ontarienne de commercialisation du blé représente plus de 16 000 producteurs de blé en Ontario, qui est la région en Amérique du Nord où la production et l'utilisation du blé sont le plus diversifiées. Pour commercialiser le blé ontarien d'une façon rationnelle et efficace, la Commission mise sur des connaissances spécialisées, l'innovation et des programmes, sa mission étant de faire réaliser aux producteurs les meilleurs bénéfices possible.
La Commission fournira à la nouvelle usine de London son savoir technique et ses compétences en recherche-développement. Elle apportera aussi une aide en nature constituée de produits ou services évalués à 60 000 $.

Le gouvernement de l'Ontario a remis une subvention de 2,5 millions de dollars, prélevée sur le budget du Programme de développement économique des collectivités rurales. La subvention aidera les associés à créer une usine de fabrication de desserts surgelés à la fine pointe du progrès, qui obtiendra ses ingrédients de minoteries et de producteurs d'œufs et de lait de l'Ontario rural.

Programme de développement économique des collectivités rurales

Le Programme de développement économique des collectivités rurales aide les collectivités rurales à supprimer les barrières qui entravent le développement et la croissance économique. Il sert à subventionner des projets qui misent sur le pouvoir des partenariats pour impulser le changement. Les partenaires peuvent être des particuliers, des entreprises, des organismes ou des gouvernements municipaux. Ils ont un but commun : renforcer les collectivités rurales; créer davantage de possibilités relativement au développement des compétences; améliorer l'accès aux soins de santé.

Dans le cadre du programme, le gouvernement provincial et ses collaborateurs ruraux édifient des collectivités rurales encore plus fortes, qui fonctionnent mieux pour leur population. Depuis 2003, le gouvernement et ses collaborateurs ont injecté 477,4 millions de dollars dans l'Ontario rural pour bâtir des collectivités rurales fortes. En juin 2004, le programme a été orienté pour cibler trois priorités reliées au développement économique, à l'accès aux services de santé, à la revitalisation communautaire et à la formation et au perfectionnement de la main-d'œuvre.

Kelly Synnott
Bureau de la ministre
416 326-6439

Brent Ross
Direction des communications
416 326-9342