Mauvaises herbes vénéneuses pour le bétail au pâturage

Table des matières

  1. Introduction
  2. Mauvaises herbes vénéneuses pour le bétail au pâturage

Introduction

Certaines plantes contenues dans les fourrages entreposés ou croissant dans les pâturages peuvent occasionner des empoisonnements ou des blessures aux animaux. Ce document du MAAARO Mauvaises herbes vénéneuses pour le bétail au pâturage, AGDEX 130/643, cite les types d'empoisonnement auxquels les animaux pourraient faire face de même que les effets de ces plantes sur la santé et la production animales.

Plusieurs mauvaises herbes répandues en Ontario risquent d'empoisonner le bétail. Le présent document vise à permettre l'identification de ces mauvaises herbes et à décrire les principaux symptômes d'empoisonnement. Puisque certains poisons agissent très rapidement, les chances de survie de l'animal sont très minces lorsque les symptômes apparaissent. Il devient donc très important d'apprendre à reconnaître ces mauvaises herbes afin de prévenir efficacement l'empoisonnement. Il est possible de contrôler la plupart de ces plantes par des méthodes chimiques ou mécaniques. En certains cas, il s'avère plus avantageux de clôturer les sites infestés de sorte que les animaux n'aient pas accès aux espèces particulièrement dangereuses.

Les mauvaises herbes dont il est question ont, pour la plupart, un goût désagréable et l'animal n'y touchera pas s'il a d'autres plantes à se mettre sous la dent. Une bonne régie des pâturages serait donc un atout principal pour prévenir les pertes d'animaux ou de production. En conservant une bonne croissance des espèces fourragères désirables tout au long de la saison de pâturage, on réduit ainsi le risque d'ingestion de plantes vénéneuses.

Dès le moment où vous observez des symptômes d'empoisonnement, il est conseillé d'appeler votre vétérinaire le plus tôt possible.

Mauvaises herbes vénéneuses pour le bétail au pâturage

Mauvaise herbe

Localisation

Espèces animales pouvant en souffrir

Symptômes

Ciguë maculée
Conium maculatum
Cigüe maculée
 

 

  • bordure des routes
  • fossés secs
  • terres en friche
  • ovin
  • bovin
  • cheval
  • chèvre
  • la mort peut survenir en moins de 15 minutes
  • écume buccale
  • malaises
  • douleur
  • diarrhée
  • pupilles dilatées
  • mâchoires bloquées
  • grincements de dents
  • vomissements
  • pouls faible et rapide
  • ballonnement
  • convulsions
  • arrêt respiratoire
  • mort
Carotte à moreau *
Cicuta maculata
Carotte à moreau
 

 

  • pâturages humides
  • rives de cours d'eau
  • bords de lacs, d'étangs
  • forêts humides
  • fossés humides
Grande fougère *
Pteridium aquilinum
Grande fougère

 

  • terres en friche
  • bas-fonds
  • sols secs rocheux
  • boisés
  • chevaux
  • les symptômes apparaissent lentement
  • perte de poids
  • jaunisse
  • perte d'appétit
  • faiblesse
  • démarche chancelante
  • excitation
  • respiration difficile
  • paralysie
  • bovins
  • ovins
  • les symptômes apparaissent lentement
  • forte fièvre
  • respiration difficile
  • écoulement de bave
  • hémorragies nasales
  • présence de sang dans l'urine et les fèces
  • convulsions
Troscart des marais
Triglochin palustris
Troscart des marais

 

  • marécages
  • sols alcalins
  • bovins
  • ovins
  • les symptômes se manifestent rapidement
  • respiration rapide et difficile
Troscart des marais (suite)

 

(suite)

(suite)

  • haleine à odeur d'amande
  • l'animal se couche, la tête tournée sur le côté
Prêle des champs *
Equistetum arvense
Prêle des champs
 

 

  • sols mal drainés
  • bas-fonds
  • sols acides et sabloneux
  • champs cultivés
  • bordure des routes
  • terres en friche
  • forêts
  • chevaux
  • bovins
  • ovins
  • les symptômes se manifestent lentement
  • jaunisse
  • perte d'appétit
  • faiblesse
  • démarche chancelante
  • excitation
  • paralysie
Phytolaque d'Amérique *
Phytolacca americana
Phytolaque d'amérique
 

 

  • Sud de l'Ontario seulement
  • terres en friche
  • orées des forêts
  • prairies
  • bovins
  • les symptômes apparaissent 2 heures ou plus après l'ingestion de la plante
  • spasmes, haut-le-coeur
  • vomissements
  • purgation
  • convulsions
Populage des marais * (souci d'eau)
Caltha palustris
Populage des marais (souci d'eau)

 

  • lieux humides
  • bovins
  • inflammation aiguë du système gastro-intestinal
  • vomissement
  • colique
  • présence de sang dans l'urine
  • diarrhée
  • contractions des paupières
  • pouls faible
  • respiration bruyante
  • production de lait réduite
  • coloration rouge et goût amer du lait
Renoncule âcre *
Ranunclus acris
Renoncule âcre

 

  • pâturages
  • prairies
  • bordure des routes
  • bovins
  • chevaux
  • ovins
  • chèvres
  • inflammation et vésicules aux régions de l'animal touchées par le jus de la plante
  • abcès buccal causant une perte d'appétit et de la bave
  • autres symptômes semblables à ceux causés par la populage des marais
Cerisiers sauvages
Cerisiers à grappes #
Cerisier à aiguilles ##
Cerisier noir
Prunus virginiana
Cerisiers sauvages
 

 

  • le long des clôtures
  • boisés
  • bovins
  • mêmes symptômes que ceux causés par un empoisonnement par le toscart des marais
Lupin
Lupinus polyphyllus
Lupin
  • pâturages
  • prairies
  • bordure des routes
  • terres en friche
  • ovins
  • bovins
  • chevaux
  • nervosité
  • respiration difficile
  • convulsions
  • écume buccale
  • frénésie
  • l'animal court sans raison d'un côté à l'autre
Millepertuis perforé *
Hypericum perforatum
Millepertuis perforé

 

  • bordure des routes
  • pâturages
  • chevaux
  • bovins
  • photosensibilité
  • inflammation de la région non pigmentée de la peau
  • les zones affectées deviennent douloureuses, rouges et peuvent peler en certains cas
  • la bouche et la langue peuvent être affectées
Morelle douce-amère * ##
Morelle noire *
Morelle poilue *
Morelle noire de l'est * #
Solanum sp.
Morelle

 

  • forêts
  • champs cultivés
  • pâturages
  • abords des
    clôtures
  • cours de ferme
  • terres en friche
  • bovins
  • chevaux
  • ovins
  • chèvres
  • douleurs abdominales
  • hébétude
  • pupilles dilatées
  • perte d'appétit
  • diarrhée
  • perte de coordination
    musculaire
  • perte de conscience
  • mort
Stramoine commune *
Pomme épineuse ou
Herbe du diable
Datura stramonium

Stramouine commune

  • champs cultivés
  • cours de ferme
  • bovins
  • chevaux
  • ovins
  • chèvres
  • pupilles dilatées
  • troubles oculaires
  • pouls faible et rapide
  • nausée
  • perte de coordination
    musculaire
  • comportement violent,
    agressif
  • tremblements
  • coloration du lait
Asclépiade *
de Syrie * ##
Asclépiade verticillée * #
Asclépiade inarnate *
Asclepias sp.
Ascépiade
  • zones sèches
  • pâturages
  • abords de forêts
  • bords des routes
  • champs cultivés
  • terres en friche
  • bovins
  • ovins
  • perte d'appétit
  • constipation
  • écoulement de bave
  • excitation
  • respiration difficile
  • pouls faible et rapide
  • convulsions
  • mort
  • chevaux
  • colique persistante
Saponaire
Saponaire officinale * #
Saponaire des vaches * ##
Saponaria sp.

Saponaire

  • pâturages
  • champs cultivés
  • bords des routes
  • terres en friche
  • chevaux
  • bovins
  • agitation
  • grincements de dents
  • écoulement de bave
  • colique
  • diarrhée
  • respiration accélérée
  • pouls faible
  • coma
  • mort
Kalmia
À feuilles étroites
À feuilles d'andromède #
À feuilles d'andromède
Kalmia sp.
Kalmia
  • marécages
  • forêts humides
  • bovins
  • ovins
  • chèvres
  • écoulement de bave
  • yeux humides
  • écoulement nasal
  • vomissement
  • cécité complète ou partielle
  • somnolence
  • convulsions
  • paralysie
  • coma
  • mort
Séneçon jacobée *
Senecio sp.
Séneçon jacobée
  • pâturages
  • prairies
  • terres en friche
  • bordure des routes
  • chevaux
  • bovins
  • nervosité
  • frissons
  • pâleur des muqueuses
  • poil terne
  • pouls fort et rapide
  • température élevée
  • démarche chancelante
  • faiblesse
  • mort
Euphorbe cyprès * #
Euphorbe ésule
Euphorbia sp.
Euphorbe
  • champs cultivés
  • terres en friche
  • bordure de routes
  • chevaux
  • chèvres
  • bovins
  • ovins
  • Au contact avec la sève
  • inflammation de la peau
  • Après ingestion
    • diarrhée
    • vomissement
    • enflures aux régions des
      yeux et de la bouche
    • douleurs abdominales
    • spasmes musculaires
    • transpiration
    • lait amer et teinté de rouge
Eupatoire rugueuse
Eupatorium rugosum
Eupatoire rugueuse
  • sites boisés
  • persiste après le déboisement
  • abords des ruisseaux et des cours d'eau
  • chevaux
  • bovins
  • chèvres
  • dépression
  • inertie
  • corps arqué
  • pieds arrières rapprochés
  • salivation excessive
  • écoulement nasal
  • nausée
  • respiration rapide et difficile
  • ovins
  • mêmes symptômes que
    ci-dessus, mais les ovins
    se tienent pattes écartées
Lampourde glouteron *
Xanthium chinensis
Lampourde glouteron
  • champs cultivés
  • rives des cours d'eau
  • plage
  • cours de ferme
  • chevaux
  • bovins
  • ovins
  • apparition des symptômes
    après quelques heures
  • faiblesse
  • démarche instable
  • torsion des muscles du cou
  • dépression
  • nausée
  • vomissement
  • respiration difficile
  • pouls faible et rapide
  • mort
Hélénie automnale
Helenium automnale
Hélénie automnale
  • zones humides
  • fossés en bordure des routes
  • rives des cours d'eau
  • bovins
  • chevaux
  • ovins
  • les symptômes apparaissent
    lentement
  • perte de vigueur
  • perte de poids
  • pouls rapide
  • respiration difficile
  • perte de contrôle musculaire
  • écoulement de bave
  • température élevée
  • étourdissements
  • spasmes
  • convulsions
Dicentre du Canada #
Dicentre à capuchon ##
Dicentra sp.
Dicentre du canada
  • régions boisées (érablières
  • bovins
  • les symptômes apparaissent
    48 heures suivant l'ingestion
    de la plante
  • tremblements
  • écume buccale
  • vomissement
  • diarrhée
  • respiration difficile
  • convulsions

* Descriptions dans la publication 505F, Les mauvaises herbes de l'Ontario



Auteur : S.E. Robinson - Phytotechnie/Université de Guelph; J.F. Alex - Département de biologie environnementale/Université de Guelph.
Date de création : 1 février 1989
Dernière révision : 1 septembre 1996

Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca