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Superficie, production et valeur à la ferme pour certains légumes commerciaux, Ontario, 2006

Auteur : Siva Mailvaganam - Statistician/OMAFRA
Dernière révision : 27 janvier 2009

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Crop
 Superficie récoltée
(acres) 		Production commercialisée
('000 lbs) 		Prix moyen (cents/lb) Valeur à la fermea
($'000)
Asperges
3,100
7,700
125.3
9,650
Haricots, verts ou jaunesb
9,400
48,500
23.5
11,400
Betteraves
1,050
14,600
9.5
1,385
Brocoli
3,225
18,566
53.6
9,950
Choux de Bruxelles
x
x
x
x
Choux chinois
1,700
13,000
44.6
5,800
Autres choux
2,900
91,000
11.9
10,850
Choux, total
4,600
104,000
16.0
16,650
Carottes jeunes
600
3,600
60.0
2,160
Autres carottes
9,140
383,600
6.8
26,257
Carottes, total
9,740
387,200
7.3
28,417
Choux-fleurs
1,650
24,050
28.7
6,900
Céleri
530
29,800
15.3
4,550
Maïs sucré
35,126
392,808
8.7
33,993
Concombres et cornichons
3,520
41,480
17.6
7,307
Concombres de serrec
...
262,600
48.4
127,000
Ails
215
370
175.7
650
Poireauxd
150
2,410
58.5
1,410
Laitue pommée
x
x
x
x
Laitue de feuille
x
x
x
x
Laitue, total
1,030
17,450
25.8
4,510
Laitue de serrec
...
2,931
68.2
2,000
Champignons
...
117,970
145.6
171,810
Oignons secs
6,700
221,000
9.8
21,600
Oignons vertse
x
x
x
x
Persil
x
x
x
x
Panais
240
3,900
18.7
730
Petits pois
20,900
96,610
11.6
11,189
Poivrons
4,000
67,160
27.2
18,298
Poivrons de serrec
...
79,000
146.8
116,000
Citrouilles
x
x
x
x
Courges et zucchinis
3,520
40,800
17.4
7,100
Courages et citrouilles, fraîchesf
x
x
x
x
Radis
x
x
x
x
Rhubarbe
x
x
x
x
Rutabagasg
1,735
35,800
13.1
4,700
Épinards
930
4,400
54.5
2,400
Tomates, fraîches
18,126
1,251,480
6.2
77,423
Tomates de serrec
...
288,000
75.7
218,000

Note: La superficie recoltée, la production commercialisée et les chiffres de la valeur à la ferme dans le tableau ci-dessus ont été inter-censitairement revisés en novembre 2008, à la suite de la libération des données inter-censitaires revisées.

a Ne comprend pas les subventions gouvernementales.
b Comprend les haricots Romano.
c Ne comprend pas les commissions, les frais d'emballage et les frais de la Commission.
d Comprend tous les autres légumes de liliacéees.
e Inclut lier des oignons et des échalotes
f Comprend les courgettes.
g Inclut Des Navets
.. nombres indisponibles
...n'ayant pas lieu de figurer.
x Données supprimées pour des raisons de confidentialité.

 

Références : 
Statistics Canada: Fruit and Vegetable Survey; Ontario Processing Vegetable Growers

Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca