Dans cette section

Sujets

Superficie, production et valeur à la ferme pour certains légumes commerciaux, Ontario, 2008

Auteur :
 Siva Mailvaganam - Statistician/OMAFRA 
Dernière révision : 01 septembre 2009

Crop Superficie
récoltée
(acres) 		Production
commercialisée
('000 lbs) 		Prix moyen
(cents/lb)		 Valeur à la ferme
($'000)
Asperges
3,200
8,300
125.3
10,400
Haricots, verts ou jaunesb
8,000
43,000
22.8
9,800
Betteraves
1,000
11,920
13.7
1,638
Brocoli
3,545
16,000
55.0
8,800
Choux de Bruxelles
x
x
x
x
Choux chinois
740
9,200
27.2
2,500
Autres choux
3,045
94,500
13.0
12,250
Choux, total
3,785
103,700
14.2
14,750
Carottes jeunes
x
x
x
x
Autres carottes
x
x
x
x
Carottes, total
8,250
246,386
7.3
18,067
Choux-fleurs
1,310
26,230
25.4
6,670
Céleri
465
28,600
15.3
4,375
Maïs sucré
26,000
260,000
10.8
28,000
Concombres et cornichons
2,290
42,873
21.7
9,305
Concombres de serrec
...
269,568
48.5
130,659
Ails
290
915
182.5
1,670
Poireauxd
165
2,600
66.5
1,730
Laitue pommée
x
x
x
x
Laitue de feuille
x
x
x
x
Laitue, total
1,540
13,500
30.7
4,150
Laitue de serrec
...
..
..
..
Champignons
...
109,282
167.4
182,957
Oignons secs
5,490
185,000
11.5
21,300
Oignons vertse
520
5,330
65.7
3,500
Persil
135
1,410
78.7
1,110
Panais
100
3,000
20.0
600
Petits pois
19,463
88,126
14.0
12,346
Poivrons
2,880
45,692
27.8
12,705
Poivrons de serrec
...
89,873
141.9
127,563
Citrouilles
x
x
x
x
Courges et zucchinis
2,625
24,890
30.9
7,690
Courages et citrouilles, fraîchesf
x
x
x
x
Radis
315
4,195
32.3
1,355
Rhubarbe
65
500
30.0
150
Rutabagasg
1,780
38,310
14.9
5,700
Épinards
1,160
5,370
57.7
3,100
Tomates, fraîches
17,208
1,227,736
5.7
69,714
Tomates de serrec
...
280,904
72.8
204,579


Note : La superficie récoltée, la production commercialisée et les chiffres de la valeur à la ferme dans le tableau ci-dessus ont été révisés en août 2009, à la suite de la libération des données d’enquête des fruits et légumes du printemps.

a Ne comprend pas les subventions gouvernementales
b Comprend les haricots Romano
c Ne comprend pas les commissions, les frais d'emballage et les frais de la Commission
d Comprend tous les autres légumes de liliacéees
e Inclut lier des oignons et des échalotes
f Comprend les courgettes
g Inclut Des Navets
.. nombres indisponibles
… n'ayant pas lieu de figurer
x Données supprimées pour des raisons de confidentialité

Références : Statistics Canada: Fruit and Vegetable Production; Ontario Processing Vegetable Growers

Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca