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Superficie, production et valeur à la ferme pour certains légumes commerciaux, Ontario, 2006

Auteur : Siva Mailvaganam - Statistician/OMAFRA
Dernière révision : 27 janvier 2009

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Crop Superficie récoltée (ha) Production commercialisée (tonnes) Prix moyen ($/tonne) Valeur à la fermea
($'000)
Asperges
1,255
3,493
2,762.9
9,650
Haricots, verts ou jaunesb
3,804
21,999
518.2
11,400
Betteraves
425
6,622
209.1
1,385
Brocoli
1,305
8,421
1,181.5
9,950
Choux de Bruxelles
x
x
x
x
Choux chinois
688
5,897
983.6
5,800
Autres choux
1,174
41,277
262.9
10,850
Choux, total
1,862
47,174
353.0
16,650
Carottes jeunes
243
1,633
1,322.8
2,160
Autres carottes
3,699
173,998
150.9
26,257
Carottes, total
3,942
175,631
161.8
28,417
Choux-fleurs
668
10,909
632.5
6,900
Céleri
214
13,517
336.6
4,550
Maïs sucré
14,215
178,175
190.8
33,993
Concombres et cornichons
1,424
18,815
388.4
7,307
Concombres de serrec
...
119,113
1,066.2
127,000
Ails
87
168
3,873.0
650
Poireauxd
61
1,093
1,289.8
1,410
Laitue pommée
x
x
x
x
Laitue de feuille
x
x
x
x
Laitue, total
417
7,915
569.8
4,510
Laitue de serrec
...
1,329
1,504.3
2,000
Champignons
...
53,510
3,210.8
171,810
Oignons secs
2,711
100,244
215.5
21,600
Oignons vertse
x
x
x
x
Persil
x
x
x
x
Panais
97
1,769
412.7
730
Petits pois
8,458
43,822
255.3
11,189
Poivrons
1,619
30,463
600.7
18,298
Poivrons de serrec
...
35,834
3,237.2
116,000
Citrouilles
x
x
x
x
Courges et zucchinis
1,424
18,507
383.6
7,100
Courages et citrouilles, fraîchesf
x
x
x
x
Radis
x
x
x
x
Rhubarbe
x
x
x
x
Rutabagasg
702
16,239
289.4
4,700
Épinards
376
1,996
1,202.5
2,400
Tomates, fraîches
7,335
567,661
136.4
77,423
Tomates de serrec
...
130,634
1,668.8
218,000


Note: La superficie recoltée, la production commercialisée et les chiffres de la valeur à la ferme dans le tableau ci-dessus ont été inter-censitairement revisés en novembre 2008, à la suite de la libération des données inter-censitaires revisées.

a Ne comprend pas les subventions gouvernementales.
b Comprend les haricots Romano.
c Ne comprend pas les commissions, les frais d'emballage et les frais de la Commission.
d Comprend tous les autres légumes de liliacéees.
e Inclut lier des oignons et des échalotes
f Comprend les courgettes.
g Inclut Des Navets
.. nombres indisponibles.
...n'ayant pas lieu de figurer.
x Données supprimées pour des raisons de confidentialité.

Références: Statistics Canada: Fruit and Vegetable Survey; Ontario Processing Vegetable Growers

Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca