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Superficie, production et valeur à la ferme pour certains légumes commerciaux, Ontario, 2007

Auteur :
 Siva Mailvaganam - Statistician/OMAFRA 
Dernière révision : 01 septembre 2009 

 

Crop Superficie récoltée (ha) Production commercialisée (tonnes) Prix moyen ($/tonne) Valeur à la fermea
($'000)
Asperges
1,255
3,629
2,755.8
10,000
Haricots, verts ou jaunesb
3,764
20,865
532.0
11,100
Betteraves
399
6,727
334.5
2,250
Brocoli
x
x
x
x
Choux de Bruxelles
154
1,247
1,423.0
1,775
Choux chinois
445
5,216
440.9
2,300
Autres choux
1,072
37,195
336.1
12,500
Choux, total
1,518
42,411
349.0
14,800
Carottes jeunes
x
x
x
x
Autres carottes
x
x
x
x
Carottes, total
4,099
122,628
172.1
21,106
Choux-fleurs
647
10,705
560.5
6,000
Céleri
285
16,783
286.0
4,800
Maïs sucré
13,517
163,293
156.2
25,500
Concombres et cornichons
1,113
22,303
435.1
9,704
Concombres de serrec
...
117,934
1,072.6
126,500
Ails
97
352
3,555.8
1,250
Poireauxd
61
1,089
1,377.9
1,500
Laitue pommée
x
x
x
x
Laitue de feuille
x
x
x
x
Laitue, total
753
7,212
873.5
6,300
Laitue de serrec
...
x
x
x
Champignons
...
46,476
3,680.5
171,055
Oignons secs
2,630
96,162
222.5
21,400
Oignons vertse
263
1,678
1,310.9
2,200
Persil
77
907
1,984.2
1,800
Panais
67
1,451
447.8
650
Petits pois
8,714
34,280
264.6
9,069
Poivrons
1,538
27,562
601.3
16,573
Poivrons de serrec
...
42,456
3,062.0
130,000
Citrouilles
x
x
x
x
Courges et zucchinis
1,356
15,921
457.6
7,285
Courages et citrouilles, fraîchesf
x
x
x
x
Radis
134
1,724
928.3
1,600
Rhubarbe
20
408
489.9
200
Rutabagasg
763
12,202
327.8
4,000
Épinards
364
2,495
1,082.3
2,700
Tomates, fraîches
7,243
563,340
131.8
74,270
Tomates de serrec
...
133,810
1,573.1
210,500

Note : La superficie récoltée, la production commercialisée et les chiffres de la valeur à la ferme dans le tableau ci-dessus ont été révisés en août 2009, à la suite de la libération des données d’enquête des fruits et légumes du printemps

a Ne comprend pas les subventions gouvernementales.
b Comprend les haricots Romano.
c Ne comprend pas les commissions, les frais d'emballage et les frais de la Commission.
d Comprend tous les autres légumes de liliacéees.
e Inclut lier des oignons et des échalotes
f Comprend les courgettes.
g Inclut Des Navets
.. nombres indisponibles.
...n'ayant pas lieu de figurer.
x Données supprimées pour des raisons de confidentialité.

Références : Statistics Canada: Fruit and Vegetable Production; Ontario Processing Vegetable Growers

Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca